Drucken Weizenmischbrot Zutaten Vorteig 290g Wasser 1g frische Hefe 360g Weizenvollkornmehl Hauptteig Vorteig 400g Weizenmehl 1050 250g Roggenmehl 1150 12g frische Hefe 20g Salz 300g Wasser 25g Balsamico-Essig 4g Zucker 10g Malz Anweisungen Zutaten für den Vorteig miteinander verrühren. 12 Stunden gehen lassen bei 20° – 22°C Vorteig mit den restlichen Zutaten verrühren: 8 min […]

Ich würde sagen – die Weihnachtskekse

Rezept Nusskuchen Drucken Nusskuchen Zutaten 6 Eier 200g Butter 200g Zucker 1 Prise Salz 200g gemahlene Nüsse 200g Mehl 0,5 Tl Backpulver Anweisungen bei 180°C für 1 Stunde backen